Pipas peladas

Seguro que más de uno se ha planteado alguna vez cómo o quién pela las pipas peladas. Algunas leyendas hablan de un grupo de entrañables y desdentadas ancianitas que sentadas en corro van churrupeteando las pipas y sacando minuciosamente el fruto seco... Pero no. La explicación del proceso es otra mucho más sencilla de lo que se piensa. Para empezar, y una vez tostadas las pipas, éstas se introducen en una máquina centrifugadora parecida a una lavadora donde se aumenta la presión del aire a la vez que ésta gira como si estuviera centrifugando. La alta presión y los golpes que reciben las semillas gracias al movimiento de la máquina en cuestión consiguen destruir la cáscara. Así, una vez finalizado este proceso, una serie de tamices se encargan de separar el fruto de su embase natural. [YEAELQTLS]